Cinnamon Buns Twists

Pour 8 buns

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées rectangulaires

• 30gr de beurre doux

• 80gr de cassonade

• 1 c. à soupe de cannelle moulue

• facultatif: une poignée de noix de pécan concassée

• 1-2 c. à soupe de crème liquide entière

• sucre glace

Méthode:

Préchauffez le four à 190°. Etalez une des pâtes. Faites fondre le beurre et badigeonnez la pâte avec un pinceau. Mélangez le sucre et la cannelle dans un bol et parsemez ce mélange partout sur la pâte. Si vous le souhaitez, parsemez de noix de pécan concassées. Placez la deuxième pâte par dessus la première, étalez le beurre restant et pressez légèrement. Coupez le rectangle en deux sur la largeur. Puis coupez en deux chaque morceaux, et encore en deux chaque tronçon - vous devriez obtenir 8 lanières de tailles égales. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Prenez la première lanière et twistez là (comme pour l’enrouler sur elle-même) et ensuite enroulez-là en bun rond et placez le bout en dessous. Posez-le sur la plaque et faites de même avec les 7 autres. Enfournez 16-18min. Placez une cuillère de crème liquide dans un bol et ajoutez petit à petit du sucre glace jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. Laissez les buns refroidir 5-6min puis faites couler un peu de glaçage dessus. Régalez-vous!