Agua de fresa

Pour 10 verres

Ingrédients :

• 500gr de fraises

• 120gr de sucre en poudre

• quelques brins de verveine fraîche

• 2 citrons verts

• 1,5l d’eau fraîche

• Des gros glaçons

 Méthode:

Rincez les fraises et retirez les queues. Coupez-les en morceaux et placez-les dans un grand contenant avec quelques feuilles de verveine hachée et le sucre. Mélangez le tout, couvrez et placez au frigo 4h.

Placez le tout dans un blender afin d’obtenir un mélange homogène. Passez-le au chinois pour retirer les grains et morceaux (si besoin). Ajoutez l’eau. Mélangez et servez dans des verres remplis de glaçons. Décorez avec de la verveine et un petit quartier de citron vert.